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商品訊息功能
商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
三代七十年製刀經驗的傳承 鋒利耐用不易變形,正確使用可達10年以上
「金門菜刀大王」林世安
一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。
商品特色
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
期間限定使用方法:
一部: 刀別
文刀 : 切刀,輕柔薄鋒,專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀,沈實厚穩,專門剁切骨頭。
二部: 刀法
三成功力: 「文刀」,鋒利無比,輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」,沈穩勁力,揮刀即可,敲、剁、拍。
三部: 切忌
冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨,即可恢復金門刀王新鋒芒。
注意事項:
1.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。
商品訊息特點
品牌名稱 | |
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刀具材質 |
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刀具款式 |
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刀具件數 |
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品牌:金永利鋼刀
型號:E 1平頭水果刀
尺寸:刀長:16.5cm X 3.2cm;柄長:9.7cm
重量: 160公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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配合浪漫台三線政策,新竹縣政府邀請在地鄉親提出環境美化方案,共同打造台三線浪漫空間,自6至8月徵集關西鎮、橫山鄉、竹東鎮的台三線沿線環境空間改造提案,經初選後共有4個創意提案。
新竹縣縣長邱鏡淳表示,「打造台三線浪漫空間一起來」自20日起進行I-Voting網路票選和沿線村落公民票選,每人有2票,須投給不同提案,最終將選出3個方案執行,讓台三線展現大家滿意的景觀改造亮點,並安排好禮抽抽樂,參與投票者將有機會獲得iphone7,歡迎鄉親踴躍參加。
▲票選台三線沿線環境空間改造提案,有機會抽iphone7等好禮。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.09.20)
文化局長張宜真表示,自己的台三線自己來美化!在地民眾對自己的家鄉最有感,本次4個計畫提案內容多元豐富且具有創意,有拒絕噴灑除草劑的「台三線割草大隊-蜜蜂守護計畫」、「竹東好生活-曉江亭洗衫坑改善計畫」、「橫山鄉田寮水頭排古道再現」、「關西鎮南雄中正路石店子老街來作客」,包含生態保護、環境美化、古道再生、老街改造等議題,具體用行動改善自己的家鄉。
I-Voting網路投票於20日起跑,所有民眾都可參加投票,佔總分30%;公民實體票選佔70%,於9/29(五)、9/30(六)在台三線沿線的關西鎮太和宮、橫山鄉臺三線駐地工作站、竹東鎮戲曲公園設置實體投票所,讓當地居民投票。為鼓勵踴躍參與投票,更準備iphone7、台三線輕旅行兌換卷等抽獎好禮,歡迎大家用行動支持台三線的景觀改造。活動詳情請至新竹縣文化局臉書粉絲專頁「竹縣go藝思」查詢。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
英國捕鼠官的政績出爐,住在首相官邸的「第一貓」賴瑞(Larry)雖然身材圓滾滾,但捕鼠成績大幅落後給體格勻稱的外交部黑白貓巴默斯頓(Palmerston),先前賴瑞還被拍到「縱鼠歸巢」的「失職」情形,顯然已喪失「殺手本能」。
英國前首相卡麥隆(David Cameron)為解決唐寧街「鼠患」,於2011年飼養虎斑貓賴瑞,賴瑞並於該年2月15日就任「捕鼠官」,除了解決鼠患外,賴瑞的職責也包括迎賓、安檢,以及測試古董家具用來睡眠的質量。在卡麥隆去職後,賴瑞便換了新主人梅伊(Theresa May),繼續用牠肥嘟嘟的身材執行任務。
不過現年10歲的賴瑞,雖貴為內閣辦公室首席捕鼠官,卻似乎喪失「殺手本能」,不太會抓老鼠,先前還曾被拍到「縱鼠歸巢」的狀況。首相官邸的鏟屎官說,賴瑞最喜歡在上班時打盹,在唐寧街10號外晃來晃去,翻滾露出白肚皮賣萌,有時老輩從牠鼻子前面爬過時,牠也不理不睬。
而和懶散的賴瑞比起來,身材勻稱許多的外交部捕鼠官巴默斯頓,則顯得克盡職守,根據官方數據,巴默斯頓自從2016年4月被認養後,至少抓獲了27隻老鼠,但牠的鏟屎官認為,這個數字應該被低估了,因為他們沒有確切紀錄巴默斯頓的每一個戰利品。
目前西敏寺共有5隻捕鼠官,除了賴瑞、巴默斯頓外,還有財政部的黑貓格萊斯頓(Gladstone),以及內閣辦公室的母子檔艾維(Evie)和奧希(Ossie)。
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